揮桿佐佳餚 球場翻新辦趴搶商機

時報周刊提供

「泰經典」泰國美食節系列活動,4月起在苗栗全國花園鄉村俱樂部古斯托西餐廳美味舉辦。

雖然景氣遲緩,卻見高爾夫業者積極以對,不僅翻新球場和會館,提升打球的舒適度,還透過美食節等熱鬧活動,滿足球友們的味蕾,映照出高球業界欣欣向榮的一面。

苗栗的全國花園鄉村俱樂部,為了抓住球友的胃,今年再次開辦泰國美食節,預定4月起至6月30日,「泰經典」系列活動在二館的古斯托西餐廳盛情登場;同時間,一館的四季中餐廳,也有「粵桂夏季饗宴」兩廣美食節。

周刊王提供全國球場總經理吳憲紘(右)與四季中餐廳主廚蔡文洪,聯手展示粵桂夏季饗宴主菜之八寶鴨。

「台灣人瘋美食,遇到好吃的總會呼朋引伴,這次兩館齊發,菜色兼顧多樣化,相信自詡饕客的都愛。」全國俱樂部總經理吳憲紘還透露,球場的果嶺也經過大幅修整,4月下旬起,球友就能體驗速度9的推桿快感。

特色美食 限量吸客

值得一提的是,四季中餐廳主廚蔡文洪,出生於廣西梧州,在香港鑽研廚藝,本身擅長粵菜,廣西美食則是他的家鄉菜。這次他特別設計30多道廣西特色美食,一次精采呈現,其中如梧州鳳凰投胎(豬肚燉雞),因工序繁雜,每日限定僅2盅,還必須提前預約呢!

周刊王提供苗族蒜苗炒豬肉,源自廣西少數民族,是粵桂夏季饗宴的另一道主菜。

至於南投縣的好球場,並非只有南峰一家,又名南投球場的松柏嶺球場,也可以試試。該球場除了景色壯麗,交通亦便利,可開車走國道3號下名間交流道,或由中投快速道路經南投到名間,再大約幾分鐘車程即可抵達。

為以廣招徠,松柏嶺球場還特地重金裝潢整修會館,讓圓拱形二層樓建築,頓時煥然一新,不僅造型現代化,還賦予精緻的庭園景觀。會館內,中餐廳包廂、販賣部、交誼廳、咖啡廳應有盡有。球場董事長林瑞斌表示:「軟硬體設備固然更新了,但提升服務品質更是關鍵。」他也強調,一切努力,都是要讓球場成為會員按讚的渡假休憩聖地。

周刊王提供煥然一新的松柏嶺球場會館大廳。

周刊王提供松柏嶺高球場視野遼闊,山下包括名間、竹山、鹿谷、集集、水里等鄉鎮盡入眼簾。

自組球隊 交流感情

而作為北台灣口碑最佳的東方球場,也有特色。由會員自組的Single Party球隊就以活力、創意及勇於提攜後進馳名高球界,球場總經理郭秋琳表示,Single Party是在蔡麗香老師的協助之下成立,迄今已邁入第11個年頭。郭秋琳說,會員多以男性為主,但他和蔡老師等人,還是會以女性來賓的身分參加活動。

東方球場除了揮桿同樂,每次月例賽也會邀請具潛力的青少年選手參賽,歷來受邀者,包括已成名將的徐薇淩、程思嘉和李旻,以及公認為明日之星的俞俊安、俞涵軒等業餘球員。

目前全台各大高球場,不斷求新求變,以休憩餐飲全面迎向廣大消費群,甚至發揚教育公益功能,期盼讓這項運動能更普及化。

周刊王提供東方球場Single Party球隊成員,清一色為男性會員。

周刊王提供東方球場總經理郭秋琳樂見球場發揮公益效能,Single Party球隊勇於提攜後進,算是箇中代表。

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